FDAを使って松本・山梨への旅その5。
その後も、市内観光を楽しんだ後、夕方宿に戻ってきました。
本日の宿は「オーベルジュ 銀のテラス」です。
市内中心部から3～4キロほど離れた住宅街にある3部屋だけの
小さな宿。
高台に建ってて、入り口から階段を降りたところに3部屋並んでいます。
部屋はゆったりしたツインで、とてもシックで落ち着いた感じです。
清潔感もあり、すごく良い感じ。
こちらは、ホテル入り口を入ったところ、フロントの奥です。
内装や、置いてある物がとてもオシャレでした。
夕食と朝食はこちらでいただきます。
前菜です、リンゴの中をくりぬいて、ホタテが入ったグラタン風の
料理でした。
ものすごく美味しくて、これを食べた瞬間、ここにして正解！って
思わず笑みが出ました（笑）
せっかくの料理なので、ワインを頂きました。
妻は白で私は赤のハーフボトルです(^^)
2品目、さんまのケークサルと、ホタテやえびなど。
これがまた絶品でした。
ケークサルって初めて食べたけど、お総菜ケーキみたいな感じで、
上にさんまがのってますが、中にも入ってました。
ほんと美味しかった。
バターナッツかぼちゃのポタージュ
濃厚です。
魚、この日はお刺身用のスズキを使った料理でした。
これも美味しい。
肉料理、シェフ曰く「寒くなってきたので煮込みにしました。」
とのことで、豚肩ロースの煮込み料理でした。
ちょっと甘酸っぱくてこれまた絶品。
メインというと、牛肉のステーキって単純に思ってた田舎者の
概念を覆してくれました（笑）
デザートも盛りだくさん。
おなかいっぱいで、大満足の夕食でした。
翌日の朝食、これも美味しかった。
朝食のパンも美味しかった、朝からおなかいっぱいです(^^)
と、料理も美味しく、部屋も綺麗で、宿の方もとても親切。
とにかく大満足の宿「オーベルジュ 銀のテラス」でした。
興味のあるかたは http://gin-terrace.com/ を見て下さい。
もう1回だけ続きます（笑）